生せいにゅうの中なかのしぼうのつぶを細こまかくする。生せいにゅうの中なかのごみを取とりのぞく。一ひとつ一ひとつの重おもさをかくにんして，できあがり。大おおきなタンクでひやしてほぞんする。紙かみパックに入いれて，賞しょう味み期き限げんをきかいでいん字じする。３４８５７６ ■エ つぶを細こまかくすることで，なめらかでおいしくなる。 ■ウ 早はやく回かい転てんさせて，小ちいさなごみまで取とりのぞく。 ■オ できあがった製せい品ひんから一いち部ぶを取とり出だして，品ひん質しつや安あん全ぜんをたしかめるけんさをする。ねつでさっきんする。81
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